Passerina brut

Passerina Brut.
91

Maroni

organisch
Geven
Velenosi
Herkomst: Marsen, Ascoli Piceno
10
€ 15,00 € 12,90 -14%
Formaat 0.75l. (€ 17,20/liter)
code S3281
De goede bubbel van XNUMX% Passerina-druiven

Wat: Tussen verse bloemen en sappig fruit
Omdat: Voor wie eens een ander aperitief wil ervaren
Ideaal bij: Rauwe vis

Op de markt gebracht door: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italië

Passerina Brut

Velenosi
Herkomst: Marsen, Ascoli Piceno

91

Luca Maroni


€ 15,00 € 12,90 -14%
Formaat 0.75l. (€ 17,20/liter)
code S3281
De goede bubbel van XNUMX% Passerina-druiven

Wat: Tussen verse bloemen en sappig fruit
Omdat: Voor wie eens een ander aperitief wil ervaren
Ideaal bij: Rauwe vis

Op de markt gebracht door: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italië
Kenmerken
  • TypologieExtra droge mousserende wijn
  • Herkomst Marche
  • Druiven PASSERINA 100%
  • Sensatie Versheid en scherpte van geweldig bewijs. Intense aroma's van witte bloemen, delicate tonen van pitfruit, levendige citrussensaties, aangenaam gecontrasteerd door de zachtheid en de prikkelende prikkelbaarheid. Uitstekende persistentie met aangename smaak-reukcorrespondentie
  • Wijnbereiding Na een eerste koude maceratie van de druiven en persing, wordt de gisting gestart en thermogecontroleerd in roestvrij staal. Na de eerste gisting gaat de wijn in een autoclaaf voor de tweede gisting. Fiets nooit minder dan 90 dagen.
  • Alcoholgehalte 12% vol
  • Allergenen Bevat sulfieten
Proeverij tips
  • Tips Op een koele plaats bewaren, uit de buurt van licht, fles rechtop. Minimaal 24 uur van te voren in de koelkast zetten. Open en serveer op dit moment
  • Servicetemperatuur 8 graden
  • GlasHoge tulp
  • Wanneer te drinken binnen 1 jaar
  • pairing Vis menu
De wijngaard
  • Grond Medium textuur neigend naar zanderig
  • Blootstelling en hoogte North East
  • Kweekmethode Guyot
  • Plantdichtheid 5000
De prijzen
  • Luca Maroni 91

    Bekroond met 91 punten

Passerina brut
  • 100% Passerina, afkomstig uit de bedrijfswijngaarden van Ascoli Piceno, gemaakt tot mousserende wijn en aangeboden in een zeer aangename Brut-versie. Perfecte wijn als aperitief, op tafel komt hij het beste tot zijn recht naast delicate gerechten, zoals rauwe vis, of heerlijk als een rijk gemixt gerecht. Handmatige oogst in kratten van ongeveer 20 kg, de Passerina-druiven worden geoogst op het beste moment voor de productie van de mousserende basiswijn. Daarna, na een korte fase van cryomacering van de druiven, gaan we over tot een zachte persing en een fase van gisting in staal. Vervolgens, zodra de eerste gisting is voltooid, wordt de basiswijn bereid voor hergisting in een autoclaaf die niet minder dan 90 dagen duurt. Heldergeel met zilveren reflecties, in het glas gegroefd door een dichte en aanhoudende perlage. De neus heeft tonen van verse bloemen en sappig fruit. Dezelfde die ook in de mond worden gevonden.

    Het begon allemaal in de handen van twee zeer jonge ondernemers, Angela en Ercole Velenosi. Het jaar was 1984. Het hoofdkantoor van het bedrijf is gevestigd in Ascoli Piceno, in het hart van de regio Marche, ongeveer 20 kilometer van de Adriatische kust, op een hoogte van ongeveer 200 meter boven de zeespiegel. De bedrijfsboerderijen zijn ontwikkeld tussen de heuvels, waar kleiachtige en vruchtbare gronden altijd als ideaal werden beschouwd voor de teelt van wijnstokken. Vier verschillende bedrijven gevestigd in Ascoli Piceno, Castorano, Monsampolo del Tronto en Castel di Lama, waaraan een wijngaard is toegevoegd in het Ancarano-gebied, in de provincie Teramo, en één in het San Marcello-gebied, in de provincie Ancona, in de Castelli di Jesi. Velenosi-wijnen worden vaak bekroond door de strengste nationale en internationale critici en worden gedistribueerd in meer dan 52 landen over de hele wereld. Vandaag bedraagt ​​de totale productie ongeveer 2 miljoen flessen per jaar. Maar, zo laten ze het bedrijf weten, de projecten die in de pijplijn zitten zijn nog niet af.

We wedden dat je ze ook leuk zult vinden

Als u Passerina Brut van Velenosi wilt kopen met veilige betalingen. Svinando heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast Passerina Brut van Velenosi bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze andere wijnen klaar voor levering

SNELLE BEZORGING
Tevreden of terugbetaald
Verzending volgen
Toegewijde hulp