In 2018 werd de Sartori-wijnmakerij 120 jaar. Dit cijfer zou waarschijnlijk voldoende zijn om te begrijpen dat het een van de meest ongelooflijke realiteiten in de omgeving van Verona is. De geschiedenis van Sartori begon in 1898 toen Pietro zijn eerste wijngaard kocht in Negrar, in het hart van Valpolicella. "Excentrieke persoonlijkheid, maar magmatisch vanuit commercieel oogpunt", zoals Pietro Sartori wordt beschreven door zijn erfgenamen, hij was een van de meest populaire "restaurateurs" in de omgeving. Het Sartori-restaurant was in feite een onmisbaar adres voor handelaren, zakenlieden en kleine industriëlen uit het gebied, aan wie Pietro nooit een uitstekende Veronese Rosso-wijn ontbrak, zoals die destijds werd gedefinieerd. Vandaar de beslissing om eerst zijn bedrijf uit te breiden als wijnhandelaar, en daarna voor zichzelf te gaan produceren, zodat goede wijn nooit ontbrak op de tafel van zijn trouwe klanten. Vandaag is Sartori een succesvol bedrijf met een internationale roeping, dat meer dan 80% van zijn omzet genereert in meer dan 50 landen.
Toegewijde hulp
Veneto 
