Cantine Patrì heeft wortels die net zo stevig zijn als zijn wijngaarden. Het bedrijf werd in 1936 in het Butera-gebied opgericht door Rocco Paterna, die jaren later werd opgevolgd door zijn schoonzoon Giuseppe Patrì en later door zijn zoon Rocco. Deze laatste besloot samen met zijn vrouw Patrizia en hun kinderen Giuseppe, Elisa en Daniela om het buitengewone wijnbouwerfgoed van zijn land te versterken door een derde van de 250 hectare die eigendom zijn voor de productie van wijnen toe te wijzen. Tegenwoordig produceert Cantine Patrì wijnen in de DOC Riesi, Etna en Sicilië, evenals in de prestigieuze DOCG Cerasuolo di Vittoria. Het bedrijf valt in het interne heuvelachtige gebied van de provincie Caltanissetta, in centraal-zuid-Sicilië, gekenmerkt door milde temperaturen, overvloedige zonneschijn en een periode van droogte die zich over het algemeen concentreert tussen juni en augustus. Bodems die zijn samengesteld uit kleiachtige en kalkhoudende rotsen, zorgen ervoor dat de kelder wijnen met een grote structuur kan produceren, met compacte en diepe kleuren en een lange levensduur. De vertegenwoordigde variëteiten zijn typisch voor de regio, en dus Nero d'Avola, Frappato, Syrah, Catarratto, Insolia, Grillo en Zibibbo. Het bedrijf zet zich ook in voor de bescherming van het milieu en de bescherming van specifieke kenmerken. De volledige productie van Cantine Patrì maakt daarom deel uit van een harmonieus project dat begint bij de nauwgezette zorg van de processen, de keuze van de beste trossen tot aan de kelder waar een nauwgezette controle van alle fasen begint via moderne en respectvolle wijnbereidingsprocessen. .