Er is een rode draad die alle wijnen van Ornellaia verenigt: absolute elegantie en hoge kwaliteit. Om elk jaar zo'n hoge standaard te bereiken, zijn er geen kortere wegen. De enige manier is om nauwgezet en bekwaam in de wijngaard te werken om alleen de beste druiven naar de kelder te kunnen brengen op basis van de klimatologische kenmerken van elke wijnoogst. En alsof dat nog niet genoeg is, wordt elke tros die in Ornellaia wordt geoogst, vervolgens onderworpen aan een dubbele selectie: een eerste sorteertafel om de kwaliteit te verifiëren en vervolgens een tweede controle waarbij eventuele restvegetatie kan worden verwijderd. Als achtergrond een gebied van absolute schoonheid en suggestieve kracht: de glooiende heuvels van het Borgheri-gebied.
Toegewijde hulp
Toscane 
