Wat: Gewoon Primitivo, puur
Omdat: Vanwege het gemak en de rechtlijnigheid
Ideaal bij: Pasta rijpiena
Wat: Gewoon Primitivo, puur
Omdat: Vanwege het gemak en de rechtlijnigheid
Ideaal bij: Pasta rijpiena
Een jonge rode wijn, gemaakt om onmiddellijk gewaardeerd te worden, zonder jaren te moeten wachten tot hij de juiste rijpheid heeft bereikt. De basis is Primitivo in zuiverheid. De afwerking is in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur. Maceratie op de schil gedurende ongeveer 7 dagen om de volledige extractie van de kleur, het aroma en de tannines te verkrijgen, en vervolgens ongeveer 3 maanden rijping in staal. Het resultaat is een intense rode wijn, verlevendigd door briljante violette reflecties. In de neus komen de intense aroma's van rijp rood fruit, pruimenjam en zwarte kers naar voren. Licht, maar toch aanwezig, zijn de kruiden die aan kaneel doen denken. In de mond onthult het een aangenaam zachte en omhullende wijn. De tonen van rijp en sappig rood fruit keren terug, met een goede concentratie en een lange persistentie. Aan balans ontbreekt het echter niet. Alcohol en fruit zijn in deze wijn immers in verhouding tot een aangename basische zuurgraad waardoor de wijn makkelijk drinkbaar is. Zelfs te veel!
Schrijf Masseria Altemura, lees de familie Zonin. We bevinden ons in het hart van Puglia, halverwege tussen de Ionische Zee en de Adriatische Zee. Een unieke plek, waar de natuur het beste van zichzelf geeft, dankzij uiterst gunstige klimatologische omstandigheden. Veel licht, een frisse bries en een land dat wordt gedomineerd door witte kalksteenrotsen en de rode Salento-aarde. Meer dan 270 hectare grond, waarvan 130 wijngaarden en 40 olijfgaarden, in één geheel, gerestaureerd met totaal respect voor het milieu en de originele architectuur. Waar ooit oude jonge boomgaarden groeiden, zijn er tegenwoordig moderne percelen van de beste inheemse variëteiten. De nieuwe systemen, gebouwd vanaf het jaar 2000, profiteren van een volledig eco-duurzame filosofie.
Als u "Apulo" Primitivo Salento IGT van Masseria Altemura met veilige betalingen wilt kopen. Svinando heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast "Apulo" Primitivo Salento IGT van Masseria Altemura bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze andere wijnen klaar voor levering