Vinous
Wat: Het Piemontese rood om jong te drinken
Omdat: Voor wie een traditionele wijn wil
Ideaal bij: Fassona versloeg
Vinous
Wat: Het Piemontese rood om jong te drinken
Omdat: Voor wie een traditionele wijn wil
Ideaal bij: Fassona versloeg
De Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy Dolcetto d'Alba Monte Aribaldo (met 22,000 geproduceerde flessen) neemt ons mee diep in de ziel van de Dolcetto-druif. Deze vintage koeler biedt een gestroomlijnde en naakte uitdrukking met weinig tussenkomst van buitenaf. Die eenvoud, die lineaire aanpak, geeft waarde en betekenis aan een wijn als deze, vooral als je denkt aan een gemakkelijke pastacombinatie. De pure en kenmerkende helderheid van de druif is een echt pluspunt.
Monte Aribaldo is de Dolcetto d'Alba Doc voorgesteld door Marchesi di Grésy. Een eenvoudige en aangename wijn, onmiddellijk en gemakkelijk te drinken. Een wijn die geen speciale gelegenheid nodig heeft om ontkurkt te worden. Alles wat je nodig hebt is het verlangen om jezelf te bevredigen, om verwend te worden. Vinificatie in staal bij gecontroleerde temperatuur, na fermentatie en malolactische omzetting, wordt de wijn snel gerijpt in cementtanks gedurende een periode van ongeveer vijf maanden. Het resultaat is een super frisse wijn, gekenmerkt door een prachtige paarsrode kleur met violette reflecties. De neus onthult een intens en aanhoudend boeket, gedomineerd door tonen van rood en zwart fruit, met aardbeien-, kersen-, bessen- en bosbessenjam. Verder is er een lichte kruidachtige noot te vinden die helpt om het nog frisser te maken. In de mond is hij droog en harmonieus, met een goede structuur, met een aangename licht bittere amandelnoot in de afdronk.
Cisa Asinari Landgoederen van de Markies van Grésy. De naam zou voldoende zijn om een zeker ontzag te wekken. Hier worden we in feite geconfronteerd met de ware adel van de Piemontese wijn. Een zeer lange geschiedenis die teruggaat tot het einde van de 18e eeuw, toen het landgoed Martinenga werd geschonken aan de familie Grésy. Vanaf dat moment vertelt de geschiedenis van het bedrijf over bruiloften, overnames en heel veel passie voor het gebied. De huidige wijnmakerij Marchesi di Grésy werd officieel opgericht in 1973. Het werd opgericht om wijn te produceren van de druiven van het landgoed Cisa Asinari, dat al eigendom was van de familie. Tegenwoordig bezit de groep vier verschillende landgoederen, hoewel de belangrijkste die van Martinenga blijft, in het hart van Barbaresco. De andere zijn die van Monte Aribaldo, in Treiso, van La Serra, in Cassine, en van Monte Colombo, altijd grenzend aan La Serra. Vandaag kan het bedrijf rekenen op in totaal zo'n 45 hectare wijngaarden, verdeeld over de verschillende landgoederen van de Langhe en Monferrato. Energiebesparing en vermindering van de milieubelasting zijn twee vaste punten van de gehele productie.
Als u "Monte Aribaldo" Dolcetto d'Alba DOC 2023 met veilige betalingen wilt kopen. Svinando heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast "Monte Aribaldo" Dolcetto d'Alba DOC 2023 bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze andere wijnen klaar voor levering