Leone de Castris

Leo de Castris het betekent drie eeuwen wijnen uit Apulië, En als je wilt!

Een stuk van verhaal die weet hoe hij aristocratische erfenissen moet samenstellen, adel e zorg van het grondgebied. Handtekening van oude adem, zouden we kunnen zeggen, maar altijd klaar om de omtrek van zijn discours over wijn te herschrijven door bij te werken stijl e om zo een , zonder ooit de zorgvuldige scrupules voor het welzijn van de traditie uit het oog te verliezen. De productie van Leone de Castris richt zich op inheemse wijnstokken en heeft in het verleden al zijn kunnen bewezen anticiperen op mode e tempi: denk maar aan het feit dat ze als eersten in Italië een rosé bottelden, in de jaren 40. Leone de Castris kan alles zijn goede wijn zou moeten zijn: veelzijdig, kostbaar, nuttig voor elke gelegenheid van consumptie, klaar om te renderen elk moment bijzonder waar het wordt gedeeld. Als je deze Apulische realiteit nog steeds niet kent, is het tijd om dekking te zoeken.