Wat: Rood vulkanisch
Omdat: Om zijn verfijnde boeket
Ideaal bij: Halfrijpe vleeswaren en kazen
Wat: Rood vulkanisch
Omdat: Om zijn verfijnde boeket
Ideaal bij: Halfrijpe vleeswaren en kazen
Op het etiket, net zo mooi als alle producten voorgesteld door het Siciliaanse bedrijf Donnafugata, wordt de Etna, de vulkaan, vertegenwoordigd door een mooie vrouw met lavakleurig rood haar. Een perfect suggestief beeld om deze vulkaangodin te vertegenwoordigen, geurig rood, zeer aangenaam. Het is afkomstig van Nerello Mascalese-druiven waaraan een klein percentage Nerello Cappuccio is toegevoegd. Na de vinificatie rijpt de wijn 14 maanden in betonnen tanks en gedeeltelijk in barriques van Frans eikenhout uit de tweede en derde passage. Licht robijnrood van kleur, Dea Vulcano biedt een verfijnd boeket met tonen van rood fruit, zoals wilde aardbei, en bloemige hints van violet. Vervolgens worden delicate tertiaire hints toegevoegd, waaronder zwarte peper en zoete tabak. In de mond is het fris en geurig. Zacht met goed geïntegreerde tannines en een evenwichtige, sappige afdronk. Uitstekend bij hapjes op basis van vleeswaren en halfrijpe kazen.
Er zijn bedrijven waarvan elke goede liefhebber alles denkt te weten. Simpelweg omdat ze altijd de wereld van de Italiaanse wijn hebben vertegenwoordigd. Onder hen lijdt het geen twijfel dat Donnafugata een speciale plaats inneemt. Wijnmakerij die voor velen synoniem is met Sicilië en kwaliteitswijn. Donnafugata, een historisch merk dat eigendom is van de familie Rallo, produceert wijnen in verschillende delen van Sicilië. Van oost naar west, van Trapani tot de Etna, er is geen gebied geschikt voor de productie van wijn op Sicilië waar Donnafugata geen wijngaard bezit. Wat weinig mensen echter weten, is dat de naam Donnafugata te danken is aan de figuur van Gabriella Rallo, echtgenote van de oprichter en moeder van de twee ondernemende huidige managers van het bedrijf. Gabriella Anca Rallo, een moedige vrouw met een neiging tot innovatie, was een pionier op het gebied van kwaliteitswijnbouw op Sicilië. Zij is de echte "donnafugata" (vrouw op de vlucht) die haar baan als lerares opgeeft om fulltime voor de Contessa Entellina-wijngaarden te zorgen. Een van de eerste vrouwen op Sicilië die wijn produceerde, in een sector die doorgaans wordt gedomineerd door mannen. Een echte pionier van de vrouwelijke kwaliteitswijnbouw. Er blijft dus nog iets over om Gabriella te bedanken. Omdat je zo moedig en inspirerend bent. Gezondheid!
Als u "Dea Vulcano" Etna Rosso DOC 2022 van Donnafugata met veilige betalingen wilt kopen. Svinando heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast "Dea Vulcano" Etna Rosso DOC 2022 van Donnafugata bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze andere wijnen klaar voor levering
Controleer uw e-mailadres en klik op de knop "Aanmelden".
U MOET DE PRIVACY BEVESTIGEN