Nieuw-Zeeland is een fascinerend land, waar natuur, zee en een somber klimaat op de juiste plek wijnproducenten tot mooie resultaten laten komen. Maar helaas in kleine aantallen. Cloudy Bay is waarschijnlijk het bekendste bedrijf van Nieuw-Zeeland. Zijn Pinot Noir-wijngaarden liggen ten zuiden van de Wairau-vallei, waar de grond kleiachtig en grindachtig is. De oogst vindt plaats tussen eind maart en begin april. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden snel naar de kelder vervoerd om te worden getransformeerd. Een deel van de trossen wordt ontsteeld en een deel wordt in plaats daarvan met de steel naar de maceratie gestuurd. Deze specifieke techniek is in de loop der jaren geperfectioneerd en heeft als voordeel dat er meer tannines uit de druiven kunnen worden gehaald. Na de vinificatie rust de wijn ongeveer een jaar in Franse eikenhouten vaten, slechts gedeeltelijk nieuw. Het resultaat is een wijn gekenmerkt door een prachtige heldere robijnrode kleur. In de neus tonen van rood fruit, viooltjes en zoete specerijen. In de mond toont het daarentegen een goede structuur en een aangename zachtheid. Het is moeilijk om een ​​meer elegante en bevredigende New World Pinot Noir voor te stellen.