Tussen traditie en innovatie, in het hart van de Provence. Dit alles is Château Minuty, opgericht in 1930 in Gassin. Het begon allemaal met de herbeplanting en restauratie van het kasteel, dat dateert uit de tijd van Napoleon III, door Gabriel Farnet. Zijn visie was om een wijnmakerij te creëren die de eigenaardigheden van het land en het uitzonderlijke terroir van het gebied, gekenmerkt door kalkrijke bodems en een gematigd en zeeklimaat, zou versterken. Omringd door wijngaarden en olijfbomen, ondergedompeld in een adembenemend landschap, strekt het kasteeldomein zich uit over ongeveer 70 hectare tussen Gassin en Ramatuelle. De wijngaarden, bebouwd met Grenache, Syrah en Mourvèdre, typische wijnstokken uit de Rhônevallei en de Provence. Château Minuty wordt geleid door drie generaties van de familie Farnet-Matton, die door de jaren heen traditie en innovatie hebben weten te combineren en zo een van de beste wijnhuizen in de Provence zijn geworden.
Toegewijde hulp
Provence 
