Bent u op zoek naar een onvergetelijke zoete wijn? Stop dan. Wat je hier vindt, is er een perfecte kandidaat voor. Het is een Premier Cru, volgens de classificatie van 1855 in Bordeaux. Wijn geproduceerd in het Sauternes-Barsac gebied, van een blend van Sémillion druiven, voor 75%, Sauvignon Branco voor 23% en Muscadelle voor het kleine resterende deel. Historische wijngaarden van het gebied, met planten met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar die hun wortels hebben in zeer heterogene bodems: deels roodachtige kleiachtig, deels grindachtig en rijk aan fijn kalkhoudend zand. De gehele wijngaard van het bedrijf strekt zich uit over zo'n veertig hectare voor een productie die echter zeer klein en van extreem hoge kwaliteit is. Druiven met de hand geoogst, gedroogd om een ​​hogere concentratie suikers te verkrijgen, mede dankzij de "goddelijke" tussenkomst van de zogenaamde edele rotting die prompt alle trossen bedekt. Na de transformatie rijpt de wijn ongeveer 18 maanden in nieuwe vaten alvorens te bottelen. Goudgeel, het uiterlijk, de neus wordt gekenmerkt door aroma's van citrusvruchten, zoals sinaasappel en grapefruit. Dan tonen van ananas, perzik, vanille en witte bloemen. Allemaal vergezeld van een zeer aangename hint van brioche. In de mond is het zoet maar evenwichtig. Rijk en weelderig. Het is de wijn om te bewaren voor een speciale gelegenheid. Ideaal om een ​​avondje bijpraten met vrienden af ​​te ronden.