Armand de Brignac Gold Brut was de eerste cuvée die werd geïntroduceerd in de portefeuille van het Maison en het is nog steeds de meest representatieve wijn van het bedrijf. Moeilijk om de prestigieuze fles op het eerste gezicht niet te herkennen, met zijn gouden gewaad en reliëflogo. De ambitie van de familie Cattier was om de beste “cuvée de Prestige” te creëren om de komst van de 21ste eeuw te vieren. Ze hebben het voor elkaar gekregen dankzij deze interessante melange die de hele stijl en traditie van de champagne omvat. Gebaseerd op drie jaargangen, met wijnen gemaakt van druiven geoogst in enkele van de beste terroirs in de regio, met 40% Pinot Noir-druiven, 40% Chardonnay en 20% Meunier. Na het blenden rijpt de wijn minimaal 3 jaar op de droesem voordat hij wordt gedegorgeerd. Helder geel van kleur, deze wijn heeft hints van perzik, abrikoos en cranberry. Gevolgd door tonen van gekonfijte citrusvruchten, oranjebloesem en een delicate afdronk van brioche. Deze cuvée is rijk in de mond en bevat tonen van exotisch fruit, kersen en hints van citroen, vanille en honing. Vandaag al uitstekend, deze champagne is ook geschikt voor de meest geduldige en voor degenen die champagne met een sterk karakter waarderen. Goed bewaard in de kelder kan deze fles zeker nog vele jaren blijven evolueren. Ideaal als aperitief, perfect in combinatie met aangebraden sint-jakobsschelpen en zoetwatervis.