Op het eiland met de meeste uren daglicht van Europa is dit het verhaal van een succesvolle weddenschap waarbij Settesoli, op basis van lange ervaring, de wijze en genereuze handen van zijn leden ter beschikking stelde om een ​​label te creëren dat erkenning en brede toejuiching. Het resultaat, geboren onder de heldere hemel waardoor de druiven een perfecte rijpheid kunnen bereiken, exporteert de naam Sicilië met grote trots over de hele wereld. Settesoli, opgericht in 1958 in Menfi, is een wijndistrict dat erin slaagt de zeldzame oefening van het matchen van cijfers met kwaliteit. En het feit dat een identificatiecode op elke fles de consument in staat stelt het hele productieproces terug te doorlopen tot aan de wijngaarden van herkomst, zegt veel over het respect voor het milieu en voor de consument die vanaf het begin de herkomst heeft bereikt. kenmerkt de coöperatie. Onderzoek, innovatie en liefde voor het land komen perfect samen onder het toeziend oog van de oenologen die het wijnbereidingsproces nauwgezet volgen.