Spect.
Parker
Suckl.
Wat: Van druiven afkomstig uit 28 verschillende gemeenten
Omdat: Voor zijn geweldige frisheid en perfecte balans
Ideaal bij: Vis, week- en schaaldieren
Wine Spectator
Robert Parker
James Suckling
Wat: Van druiven afkomstig uit 28 verschillende gemeenten
Omdat: Voor zijn geweldige frisheid en perfecte balans
Ideaal bij: Vis, week- en schaaldieren
Gebotteld door Billecart-Salmon
Gemaakt in Frankrijk
Veel rijpe aardbeien en wilde frambozen hier in de neus. Echt aantrekkelijk en levendig in de mond met verse bosaardbeien. Het vertoont ook een vlezige textuur van vers fruit. Drink nu.
De montage van de Billecart-Salmon Brut Réserve is sinds 1945 niet veranderd. Hij bestaat uit 40% Pinot Meunier en 30% Pinot Noir en Chardonnay, afkomstig uit 28 verschillende gemeenten, allemaal geclassificeerd met een score hoger dan 94/100 op de schaal van Cru. Billecart-Salmon rijpt de gebottelde wijn "sur lies" gedurende minstens 30 maanden vóór de dégorgement, en laat de flessen rusten in de beschutting van een wijdvertakt en uitgebreid netwerk van kelders die in het krijt zijn uitgegraven en dateren uit de XNUMXe en XNUMXe eeuw. Briljante strogele kleur, in het glas onthult deze Champagne een fijne en aanhoudende perlage. De neus onthult intense aroma's van wit vruchtvlees, zoals rijpe peren en witte bloemen. In de mond daarentegen ontdek je vanaf de eerste slok een wijn die wordt gekenmerkt door een grote frisheid. Het valt ook op door zijn perfecte balans en grote harmonie. Brut Réserve is de ideale Champagne als aperitief, ook al heeft het voldoende substantie om zelfs de combinatie met vis-, week- en schaaldierengerechten te doorstaan (en goed).
Billecart-Salmon is gelegen in Mareuil-sur-Aÿ, een gemeente die is geclassificeerd als Premier Cru, in de regio Val-de-Marne. Het bedrijf heeft een relatief oude oorsprong, namelijk Champagne. De oprichting dateert in feite uit 1818. Het resultaat van de unie tussen Nicolas François Billecart en Elisabeth Salmon, vandaag wordt het huis beheerd door François en Antoine Roland-Billecart, de zesde generatie die actief is in het bedrijf. Het maison kan rekenen op zo'n honderd hectare aan wijngaarden, die voorzien in zo'n 50% van de jaarlijkse behoefte aan druiven. In de kelder bestaan voorouderlijke methoden voor het maken van wijn naast elkaar, in kleine houten vaten van vijftig hectoliter, met moderne technieken voor het koelen van de most en fermentatie bij lage temperatuur. Dit is hoe buitengewoon interessante labels worden geboren, die in staat zijn om grote voldoening te schenken aan de vele fans van het huis, verspreid over alle uithoeken van de wereld.
Als u Champagne Billecart Salmon Brut Reserve van Billecart-Salmon wilt kopen met veilige betalingen. Svinando heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast Champagne Billecart Salmon Brut Reserve van Billecart-Salmon bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze andere wijnen klaar voor levering
Frankrijk 
