Alma Non Dosato Assemblage 2 belichaamt Bellavista's "Sense of Place": een diepe verbondenheid met het land, de wijngaard en de dagelijkse gebruiken van degenen die deze bewerken. Geboren uit een blend van 70% Chardonnay en 30% Pinot Noir van historische wijngaarden, vertelt het de traditie van de familie Moretti met een evoluerend perspectief, waarbij verleden en toekomst worden gecombineerd. De oogst van 2022, gekenmerkt door een warm en veerkrachtig klimaat, leverde druiven op met een buitengewone elegantie en vitaliteit. Elk perceel werd zorgvuldig en minutieus in de kelder bewerkt met ambachtelijke nauwkeurigheid en precisie, wat resulteerde in een blend die energie, glans en harmonie uitstraalt. Na een gemiddelde rijping van 30 maanden op de lie en zonder enige dosage, onthult de wijn een kristalheldere strogele kleur met een fijne, aanhoudende perlage. In de neus komen citrus, gember en bijenwas vrij, verweven met een levendige mineraliteit. De smaak is dynamisch en elegant, met tonen van cederhout, aromatische kruiden en een lange, heldere en verfijnde afdronk. Een pure, authentieke Franciacorta, die de kracht van de natuur en de onmiskenbare Bellavista-stijl belichaamt.
Je praat over mousserende wijnen van Franciacorta en je denkt onvermijdelijk aan Bellavista. In feite zijn er maar weinig wijnbedrijven in Italië die zich zo diep met hun territorium kunnen identificeren. Bellavista is er één van. Het werd in 1977 geboren uit een droom van de ondernemer Vittorio Moretti die dit landgoed in de buurt van Erbusco koos om zijn bedrijfsproject tot leven te brengen. Een project dat vandaag, na een paar jaar, samenvalt met die grote groep die de naam Terra Moretti draagt en die in verschillende uithoeken van Italië uitstekende en exclusieve wijnen produceert. De naam van het wijnhuis, weinig mensen weten dit, verwijst naar de heuvel waarop het bedrijf staat en vanwaar je in één oogopslag het Iseomeer, de Povlakte en de nabijgelegen Alpen kunt bewonderen. Het landgoed kan vandaag de dag rekenen op ruim honderd percelen verspreid over het grondgebied waar de druiven vandaan komen die worden gebruikt voor de productie van de klassieke klassieke methode mousserende wijnen. Ongeveer anderhalf miljoen flessen per jaar. Maar u hoeft zich geen zorgen te maken als de cijfers beslist belangrijk lijken. De stijl van het huis is onberispelijk en alle wijnen hebben een herkenbaar karakter. Om dit vanaf 2024 te garanderen is niemand minder dan de internationaal gerenommeerde oenoloog Richard Geoffroy, al ruim 20 jaar de creatieve geest van Maison Dom Pérignon. In Bellavista zal Geoffroy de delicate taak uitvoeren om Francesca Moretti te begeleiden en haar technische team te leiden.
Frankrijk 
