Artéteca, Vermentino Montecucco DOC, is de enige witte geproduceerd door de Basile Organic Farm. Het komt uit een blend van Vermentino, 85%, met Viognier en Petit Manseng. Een zeer aangename wijn, ontworpen om vis- en schaaldiergerechten te begeleiden, typisch voor de nabijgelegen Toscaanse kust. De oogst is, zoals altijd op het bedrijf, handmatig en de zorgvuldig geselecteerde druiven worden verzameld in dozen van 18 kilo om te voorkomen dat de trossen beschadigen tijdens het transport. Een paar minuten gaan voorbij en de druiven komen aan in de kelder waar ze worden verzonden voor vinificatie. Gisting in roestvrijstalen tanks, gedurende het hele proces wordt de temperatuur onder de 18°C ​​gehouden om al het goede van de variëteit te behouden. Daarna volgt een snelle verfijning op fles van ongeveer 6 maanden voordat de wijn op de markt wordt gebracht. Frisse en directe wijn, in het glas heeft hij een mooie strogele kleur met groenige reflecties. De neus wordt gedomineerd door tonen van zoet fruit en bloemen. In de mond daarentegen is het aangenaam fris, met een aangenaam gevoel van fruit dat doet denken aan de eerder waargenomen aroma's. Een wijn die absoluut jong gedronken moet worden, om ten volle te genieten van de rijkdom van zijn fijnste aroma's.