Barolo Bussia is een denominatie die onmiddellijk de aandacht trekt van vele Langhe- en Nebbiolo-enthousiastelingen. Bussia is in feite bijna synoniem met Barolo van hoge kwaliteit. Unieke flessen in hun soort, in staat om sterke emoties op te wekken. In dit geval stelt Attilio Ghisolfi het voor met druiven van Bricco Visette. "Naam voorteken", aangezien Visette is afgeleid van de dialectische uitdrukking "vis" en kleine wijnstokken betekent. Verkregen uit pure Nebbiolo-druiven (God verhoede), hebben de beginnende wijngaarden een leeftijd? gemiddeld tussen de 20 en 40 jaar. Wij zijn gelegen op ongeveer 350 meter boven de zeespiegel, met een goede blootstelling aan het zuiden, zuidwesten. Na de oogst worden de druiven naar de kelder gebracht om binnen enkele uren te worden getransformeerd. Het begint met een fase van maceratie op de schil gedurende ongeveer 20 dagen, gevolgd door alcoholische gisting, in dit geval spontaan geactiveerd met inheemse gisten. Na het rekken rust 70% van de wijn in eikenhouten vaten van 25 en 45 hectoliter, terwijl de rest in tonneaux en barriques wordt geplaatst. De rijping op hout duurt ongeveer 30 maanden, gevolgd door nog minstens 6 maanden op fles. Donker granaatrode kleur, de neus is elegant, intens en kruidig, met tonen van rood fruit zoals frambozen, aalbessen en granaatappel. In de mond is hij bijzonder rijk en goed uitgebalanceerd, met een interessante tanninestructuur. Het is een klassieke rode wijn uit de Langhe-traditie die vooral goed past bij geroosterd rood vlees, wild, truffelgerechten en oude kazen.